一、装饰要体现经营定位

装潢效果让顾客一眼就知道餐厅的经营对象，是快餐还是正餐，是中餐还是西餐。由于装潢风格和品味直接反映一家餐厅的经营定位，比方说快餐店的装修要整洁.明亮而循环，而高级餐厅的装潢追求尊贵.优雅而浪漫。

二、装潢要讲究

装饰时，在保持整体风格与效果的基础上，也要通过细节来传达餐厅的共同文明，这样既能节约资金，又能让客户充分表达自己的经营理念。比如：桌椅摆放精美，餐具摆放独特，可利用菜单一目了然等方式增加顾客的购物欲望，甚至合理地切割餐厅空间，例如屏风。配以饰物.挂件.宣言画.合理安排留言版，除了能体现餐厅的品位外，也可达到「移动换景」的效果，使就餐更有趣，人来人往。

三、装修要有人性化

在餐厅里买一张桌椅，不要为便宜或漂亮而重新购买。发生什么事可能是因为桌椅的高度搭配不当，趴着或够着吃，自然会觉得很累，下次客人如果需要再来消费，会有一些顾忌，影响你的生意。装饰过程中，这只是一个很小的细节，但却能直接影响整体业务。要使你的店面环境更具人文气息，就必须多站在顾客的角度去思考，把尊重客户变成了无声的，好口碑的广告，顾客也会不由自主地回归到您为他们创造的舒适环境。

四、装饰要讲究品味

餐厅布置要体现餐厅的品味.层次和风格，像大饭店一般以建筑的华丽和豪华著称；小餐厅很有技巧，新颖别致，特别是在当今，时尚.新颖.个性化的气息已经渗入餐厅的每个角落，对一个规模不大，但规模不大的餐饮企业来说，如何在有限的资金和场地中，充分体现文明的内涵，更加需要多动脑筋，才能突显品位与风格的追求。

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