西餐作为一种外来的异域饮食,一般以某个国家或某个区域的饮食为主,有着独特的地域特征,所以其西餐厅设计风格要与当地风俗保持一致,充分尊重当地的饮食传统和就餐环境。下面,专业西餐厅设计公司-鹿与设计和大家谈谈西餐厅设计说明有哪些细节需体现。
1、风格造型与装饰细部
西餐厅设计的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式,但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同,但西餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内,因此我们在设计时可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选,选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练,应用于餐厅的装饰。
2、灯光与色彩
西餐厅设计说明要体现灯光与色彩特点。灯光要与西餐厅整体风格相符合,如是富丽华贵的西餐厅选择华丽的大的吊顶灯,以营造出金碧辉煌的感觉;如是休闲西餐厅的话,则要以柔光为主,可以适当增加多种色彩,营造浪漫氛围。不管是何种风格的西餐厅,色彩搭配都主要以暖色系为主。这样的灯光赋予人浪漫的想象,而西餐厅就是浪漫的代名词。
3、合理的空间布局
西餐厅作为一个独立经营的餐厅,通常需要为顾客提供周到的服务和舒适的用餐环境,而在进行西餐厅的空间布局设计时,就需要考虑在满足服务质量和档次要求的前提下尽可能多的去容纳顾客、接待顾客,设计出紧凑而不拥挤的餐厅布局结构。
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