酒店餐厅是人们日常光顾较多的场所,酒店餐厅设计的好坏,深刻地影句着人们的心情与食欲。除此之外,餐厅的设计还体现这主人的品味审美。下面,专业餐厅设计公司-鹿与设计和大家谈谈酒店餐厅设计注意事项有哪几点。
一、酒店餐厅陈设美观与实用并重
餐厅的陈设既要符合酒店餐厅设计风格,又要有实际用处。如果是共用式餐厅,其陈设不仅要考虑餐厅装修的风格,还要考虑与相邻空 间有一定的整体感。如果是餐厅与厨房的结合, 就要注意陈设与厨房的设施协调;如果餐厅与客厅相邻,则要考虑餐厅陈设与餐厅整体风格相-致。
二、使用能够促进食欲的色彩
酒店餐厅设计的主要用途是用来就餐的,最好使用一些可以促进食欲的色彩,或者柔和亮丽的色彩。比如讲浅珊瑚红、橘色、红色,接近肉色 为宜,或者也可以使用接近涂色的棕色、棕黄、杳黄色,这些色彩能够柔和心情,促进食欲。而要避免使用暗沉的灰色、芥末黄、紫色,或者冷色系的蓝色、青绿色,这些颜色会使人心情沉重,或者冷静,减退人的食欲。
三、酒店餐厅灯光要柔和
餐厅灯光要求柔和、宁静,又要有足够的亮度,能看清周围的事物。一般餐厅的灯光来源与餐桌上方,大部分人会在餐桌上方安装长长的吊灯作为主灯。吊灯的高矮以餐桌为参照物,灯光的明亮程度,以人坐下灯光不刺眼为宜。另外,吊灯的造型对于餐厅的整体设计风格影响也非常大。比如,奢华高贵的水晶吊灯会让餐厅看上去贵气计足,简约时尚的半球灯会让餐厅看上去简单温馨,另外,一些几何形的吊灯则使餐厅富有创意感。
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