随着餐饮业的不断发展，人们对饮食的需求可谓是越发多元化，西餐就越来越受到青年人和中产阶级的青睐。对西餐厅设计师的要求也越来越高。下面，专业西餐厅设计公司-鹿与设计和大家谈谈西餐厅设计师应具备哪些能力。

1、设计风格

中国的西餐厅主要以意式和法式西餐厅为主。西餐厅与中餐厅装修风格的不同主要取决于民族的文化背景不同。对西方民族而言，西餐厅不仅仅是就餐的场所，更是社交的空间，因此非常注重私密性。餐桌的设计大部分为矩形，2-6人为宜，经常以鲜花和蜡烛做装饰。而且西方人十分注重用餐的氛围，因此迷离的光影、华丽的桌布、精致的餐具等等共同构成了西式餐厅的特色。

2、空间布局

西餐厅的布局十分规整，酒吧柜台以及钢琴是每个西餐厅必备的设施。而且，西餐厅经常采用大型绿化作为装饰，同时也起到了良好的空间限定作用。与此同时，就餐单元的私密性在西餐厅的空间布局上有非常充分的体现。比如利用沙发座的靠背、刻花玻璃和绿化槽、光线的明暗程度等都可以创造十分明显的就餐单元。

3、造型细部

西餐厅的风格造型大致可以分为两种：一种是各种欧式古典建筑风格的糅合，一种是某种特定欧式古典建筑风格的简化与提炼。具体到各个细部，线角、柱式、拱券是西餐厅中运用最广的三大装饰细部，并且可以进行组合搭配，形成各种不同的设计风格。

4、家具风格

桌椅是西餐厅的主要家具。餐桌由于被桌布覆盖而没有太多要求，餐椅作为主要的视觉要素要求就比较严格一些。餐椅的造型一般都比较简洁，没有太多繁复的装饰。重要的是，餐椅的靠背和坐垫需与沙发采用相同的面料，已达到视觉统一的目的。而那些采用大面积复杂装饰的法式座椅一般只在一些豪华雅间中使用。

5、照明灯具

西餐厅常用的灯具主要有三种：顶棚常用的古典水晶灯，墙面常用的铁铸灯和反射壁灯，以及结合绿化带的庭院灯。综合来看，西餐厅的照明要求光线柔和，避免直射光，并结合餐厅整体的私密设计营造光线明暗变化。

6、装饰风格

西餐厅的装饰离不开西方艺术品和装饰图案的点缀，而装饰品的大小和多少都是依据餐厅的实际空间大小来定的。有些经营者误以为装饰品和装饰图案越多餐厅就越华丽。其实不然，任何事情都要把握一个度，否则就过犹不及了。西餐厅的装饰品主要分为以下几类：雕塑，西洋绘画，欧美工艺品，生活用品与传统兵器以及自然风格的装饰图案。

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