视觉不同的颜色和场景会导致用餐者不同的情绪。而餐厅设计时应根据实际需要,为顾客提供一场豪华的视觉盛宴或是一桌精致的小菜。并按照主题风格,设置主题化的场景、布局和小品营造。那么餐厅设计理念大家是否了解呢。下面,专业餐厅设计公司_品筑设计和大家谈谈这方面话题。
1、餐具尺寸的选择
餐具的选择需要注意空间的大小。带大餐桌的小空间或带小餐桌的宽敞空间不适合。由于实际的购买问题,购买者很难将物品带到现场进行比较。因此,在测量首选表的大小后,您可以进行全面比较。这样更适合避免因太大和太小而造成的不便。
2、餐厅装饰品
一般除餐桌、餐椅和灯具外,可以根据主人的爱好和空间大小搭配酒柜、展示柜、酒车等,再配以适当的绿色植物和装饰画,墙面的色调尽量用淡暖色,以增进食欲。灯具选择可以不受空间高低的限制,选择主人喜欢的吊灯。
如果具备条件,单独用一个空间做餐厅是最理想的,不但宴请朋友时比较方便,在布置上也灵活得多。对于住房面积不大的居室,也可以将餐厅设在厨房、过厅或者客厅。为了节省空间可考虑在厨房或过厅做折叠式餐桌。在没有客人的情况下,主人不但可以从容就餐,还使空间显得更加宽敞,合理利用空间。
3、餐厅界面处理
所谓界面,是指形成一个使用空间所需要的地面、侧面和顶棚。餐厅的界面材料的品种、质地、色彩,与空间本身的特点有着密切的联系。
地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料,如大理石、花岗岩、地砖。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料,如选择一些木饰、墙砖,做局部装饰、护墙处理。顶棚宜以素雅、洁净材料做装饰,如乳胶漆、局部木饰,并用,灯具作烘托,有时可适当降低顶棚,可给人以亲切感。
整个就餐空间,宜营造一种清新、优雅的氛围,以增添就餐者的食欲。若餐室内就餐空间太小时,则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放,或在墙角运用一些镜面与装饰,餐具柜相结合,可给人以宽敞感。
4、家具的选择
餐厅家具式样虽多,但国内最常用的是方桌或圆桌,近年来,长圆桌也较为盛行,餐椅结构要求简单,最好使用折叠式的。特别是在餐厅空间较小的情况下,折叠起不用的餐桌椅,可有效地节省空间。否则,过大的餐桌将使餐厅空间显得拥挤。所以,有些折叠式餐桌更受到青睐。
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