美食广场设计需要注意这几点,避免入坑!

发布时间:2022-05-26 09:49:58浏览次数:4768作者:鹿与设计

1.美食广场选址需要注意哪些?

答:作为食品类型的商业综合广场来说,我们在选址时候要选择交通相对比及便利的,一般一旦后期的美食广场运营起来后,会有大量的人流量,因此对于这时候一定要考虑好交通要便利,并且尽量临近地铁口不远的地方,便于消费者来进行打卡,其次随着人流量的提升,慢慢的就可以发展其他产业链,如大型商业电影院,电玩城等适合年轻消费者的项目,其次就是对于这种广场空间对于整个店面的平面要求比较高,便于大流量走动。


2.美食商场内部公共用餐区和操作区比例一般多少?

答:根据实际情况来进行合理策划占比,一般来说像这种美食类型的广场项目的方案策划店面和座位的时候,占比一般是1:20左右。

美食广场设计

3.美食广场对空间内部的排污,二次改造,操作室这些是否有一定要求?

答:一般在这种大型商业空间中,对于污水的管道是需要单独和物业这边规定的管道进行对接的,二次进行改造的话,需要满足餐饮空间消防,排烟,排污这些要求,像一些餐饮摊位的面积尽量不要太大,也不要太小,一般面积不小于15平方,可借鉴常规餐饮业态那种模式进行设计策划。


4.美食商场作为一种独立的经营模式,里面的一个租赁模式一般是什么样的?租赁时间以及免租期有吗?

答:美食商场一般只租,不会进行对外售卖,有纯租金或者扣点取高,或者租金+扣点这种,合同期限一般都是不低于一年进行对外租赁,免租期一般需要根据美食广场管理方的规则进行设定。面积不同的自然免租期也不一样。


5.美食广场的交付标准一般是怎么样的?

答:目前交付方式一般有两种,一种是美食广场在进行装修时候,会将基础的配套设施以及设计风格进行确定好,租户只需要将所需的设备进入店面就可以营业了基本。另外一种就是商户可以根据自己的餐饮品牌定位以及需求来进行设计方案和风格,然后将图纸给到广场管理方进行审核,没有问题后就可以自行按照图纸进行施工,前一种方式对于广场投资方来说投资比较多,但是租金相对于也比较贵,并且很难让餐饮者做到品牌个性化设计,后者的话就比较满足商家的设计需求和布局,但是整个操作就比较麻烦一些,需要商户自行解决空间设计和装修以及后期的细节问题。

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