港式餐厅设计过程中你所不知道的几个小知识

发布时间:2022-05-17 09:47:56浏览次数:5983作者:鹿与设计

餐饮店铺是我们在日常街边店铺中看到的最多的店铺,也是非常符合当代消费者的需求占比,随着国内经济的不断快速发展和餐饮文化的崛起,餐饮空间种类也在不断的发生变化,例如:主题餐厅,西式餐厅,中式餐厅,音乐餐厅,海鲜餐厅,自助餐厅,火锅烧烤店等种类,今天小编为大家介绍一种可能大家不是很了解的餐厅种类港式餐厅,这种类型的餐厅近几年在国内还是非常受消费们欢迎的。

 

一、港式餐厅的设计是什么样的餐厅

港式风格的餐厅,起源来源香港那边发展起来的,随着港式文化的兴起,慢慢的大陆也开始流行港式风格,在餐厅模式上,港式风格餐厅的目标市场还是以中低消费群体为主,为这类人群提供比较经济实惠的餐饮美食和良好的服务,在经营的方面,港式餐饮不仅仅提供餐饮的服务,还有一些其他休闲娱乐等一体的服务,在餐饮市场定位方面,由于其产品的盈利模式比较低,其次就是服务质量好,深受当地消费者喜爱。

港式餐厅设计

二、港式餐厅选址分布

1.港式餐厅的选址一般以商圈和办公为主,例如会选择比较多的店铺逛街这种商圈范围内,进行选址,这种餐厅可以吸引大部分目标消费者群体来进行消费。

2.办公产业园区域,这类区域大部分都是以午餐和晚餐为主,并且都是一些年轻的上班族为主,群体消费以便捷,高效,实惠为核心,进行消费,并且搭配着休息娱乐为一体,能够更好的刺激消费者进行消费。

 

三、设计风格的选择

由于港式餐厅本身就是起源去香港那边,香港独有的一种现代感很强的城市,那边大部分还是以简约大方为主。

 

其次由于现在年轻人生活节奏比较快,导致很多人情绪一直是在高度紧张状态,港式餐厅的最终目的也是有一部分是为顾客营造一种比较舒适轻松的休闲娱乐场所为主,其装修的风格一般给人比较放松之感。由于每个城市的文化是有区别的,所以在进行设计港式餐厅风格的时候,我们会进行穿插一些当地的特色文化进行,这样可以更好的迎合当地人的一个口味,从而来更好的吸引消费者。


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