用心做好手工面,现削现做更好吃

发布时间:2019-04-03 10:51:37浏览次数:112作者:

导读:用心、朴实做好每一道手工面,寻觅美味、精选食材、呈现道道美食

—— 味道深处便是家。

项目类型:原创品牌设计案例

项目名称:老城晋面

项目品类:山西手工面

项目时间:2018年

设计公司:深圳市鹿与设计

设计师:Super

老城晋面地址:

人均消费:39元\人,男女老少皆宜

营业时间:11点—21:30点


效果图敲定



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我欲去为汤饼客

老城晋面约何时?


为了让老城晋面全面升级,鹿与设计采用四维“心”法:

产品+运营+服务+金融=餐饮的根源是产品

文化+视觉+环境+营销=餐饮的本质是盈利

深透核心产品、周边产品、衍生产品、增值产品 、品牌定位、战略定位、品牌差异化定位等梳理,打造焕然一新的成品。


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同样的食材

不同样的人

做出来的味道也大不相同

味道是人类最绵长的记忆!


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这里一切的味道和口感都是刚刚好,

面条的韧度多一秒太绵,少一秒太韧。


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鉴于品牌人对鹿与设计的信任,我们鹿与团队齐心协力,对周边市场进行综合的调查,了解到山西手工面市场较少,除了九毛九做的商场店外,其他街铺形式占有量不足10%,相对比山西面馆。店铺的选址尤为重要,最终选择了周边客群偏向写字楼人群,直营性质,针对工作繁忙、时间紧凑、节奏太快的生活方式,最适合一碗热腾腾的小面来舒缓工作的不快和劳累,又能吃好不伤胃。

鹿与餐饮全案设计,一个由心出发的设计公司,你值得拥有。


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